значительно позже, во второй половине хек века, свой вклад в развитие виноделия внесли французские переселенцы, которые привезли в чили благородные лозы каберне совиньон. совиньон блан и семильон, и свои методы изготовления качественных вин. более ста лет эти сорта оставались доминирующими; сегодня же на чилийских виноградниках выращиваются эти и другие классические французские сорта, такие как мерло и шардоне, а также итальянские барберо и дольче, испанские макабео и темпранилло, немецкий рислинг, калифорнийский цинфандель и многие другие. спонсоры и сподвижники объем иностранных инвестиций в виноделие чили исчисляется сотнями миллионов долларов. инвесторов из европы и америки привлекает сюда идеальный микроклимат, относительно дешевые земля и рабочая сила, оживленная экономика и политическая стабильность в стране. кроме того, законодательство о вине в чили достаточно либерально, что остаатяет виноделам возможность для творчества и экспериментов. поэтому здесь работают и крупные известные фирмы, и небольшие фамильные компании; есть виноградники, принадлежащие таким мировым знаменитостям, как роберт мондави и мигель торрес. сегодня иностранных инвесторов интересует не только финансирование винодельческих хозяйств, но и создание совместных предприятий или тесное сотрудничество над новыми, проектами. один из последних примеров - договоренность о производстве вина категории "ультра-премиум" между чилийской компанией "concha у того" и французской "baron philippe de rotschild". местная фирма предоставляет свои великолепные виноградники и погреба, французы -высококлассных виноделов и технологию. первое из полученных вин - "альмавива", эксперты уже оценили как великое, включив его в разряд "лучших вин мира". цена качества после первого успеха на международном рынке чилийские вина приобрети устойчивую репутацию вин хорошего качества по . низким ценам. действительно, издержки на производство здесь меньше, чем в других странах, земля и рабочая сила стоят недорого. поэтому еще лет десять назад винодельческие хозяйства были готовы ради повышения прибыли увеличивать объемы производства и поддерживать низкие цены.
